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Château Latour-Martillac Blanc 2014  Pessac-Léognan
Château Latour-Martillac Blanc 2014  Pessac-Léognan
Château Latour-Martillac Blanc 2014  Pessac-Léognan
Vin de garde

Château Latour-Martillac Blanc 2014

Pessac-Léognan

Bordeaux - vin Blanc - 75 clUn vin de belle qualité, qui exprimera tout son potentiel dans le temps.
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Description

On retrouve le Château Latour-Martillac au cœur de l'appellation Pessac-Léognan sur la commune de Martillac.
♦ Le Château Latour-Martillac doit son nom à la tour que l'on retrouve au cœur de la cour du Château. Celle ci permettait autrefois de contrôler le passage de la route allant de Bordeaux à Toulouse.
♦ En 1871, Edouard Kressmann tombe sous le charme de cette belle propriété, alors qu'il était entrain de créer sa maison de Négoce.
♦ En 1930, Alfred Kressmann, fils aîné d’Edouard, achète la propriété dont il en change le nom : pour éviter toute confusion avec son homonyme médocain, Château Latour devient Château Latour-Martillac.
♦ Suit un long travail de restructuration. Le vignoble comptait alors une quinzaine d’hectares dont la majorité plantée en blanc. Sans toucher aux plus anciennes parcelles, Alfred Kressmann ajoute le cabernet sauvignon aux merlots déjà en place.
♦ Interrompue par la guerre, la restructuration est poursuivie avec Jean Kressmann, qui succède à son père en 1954. Jean concrétise alors le rêve familial en acquérant le plateau graveleux séparant le domaine du village.
♦Le vignoble s’étend ainsi progressivement à presque 30 hectares. Jean Kressmann passionné de vinification met tout en oeuvre pour la réussite de son vin.
♦ C'est à lui que nous devons aujourd'hui la réussite de nombreux millésimes tels que 1961, 1966, 1970 mais son préféré reste 1983.
♦ Il fera partie des 10 châteaux de l'appellation Pessac-Léognan a devenir Grand Cru Classé des Graves.
C'est aujourd'hui les fils cadets de Jean Kressmann qui assurent la direction générale de la propriété : Tristan et Loic Kressmann
Une belle histoire de famille, chacune des générations amène son savoir-faire.
Une belle robe pâle aux reflets dorés.
Au nez, une belle intensité aromatique de fruits à chair blanche.
En bouche, une attaque vive et riche qui laisse place à une finale longue sur des notes iodées.
CépagesSauvignon blanc (60%), Sémillon (40%)
Millésime2012
RégionBordeaux
PaysFrance
Typevin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationPessac-Léognan
ProducteurVignobles Kressmann

Conseils de dégustation

Servir à partir de2013
Servir avant2020
Servir à10°
Escalope milanaise
Carpaccio de Saint Jacques
Wok de légumes
Plateau de Fromage
Tartelette au citron