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La Chapelle De la Mission Haut-Brion Rouge 2015 Pessac-Léognan
La Chapelle De la Mission Haut-Brion Rouge 2015 Pessac-Léognan
La Chapelle De la Mission Haut-Brion Rouge 2015 Pessac-Léognan
Coup de coeur

La Chapelle De la Mission Haut-Brion Rouge 2015

Pessac-Léognan

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn second vin qui n'a pas à rougir, à déguster !
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn second vin qui n'a pas à rougir, à déguster !
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Description

Second vin de La Mission Haut-Brion, La Chapelle est produit à partir des vignes les plus jeunes. Il est d'ailleurs souven considé comme l'un des plus réguliers second vin de Bordeaux.
C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est de couleur pourpre-violet.
Le nez révèle de note de groseilles noires, de laurier ainsi que des arômes de mentholés et une pointe de de violette.
La bouche est souple, avec une grande fraîcheur sur une final minérale.
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime2015
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14,50%
AppellationPessac-Léognan

Conseils de dégustation

Servir à partir de2016
Servir avant2026
Servir à14-16°C
Ouvrir 1 heure avant avant
Agneau de lait de Pauillac, entrecôte à la bordelaise, faux filet de bœuf grillé, suprême de pintade, confit de canard
Lamproie à la bordelaise, matelote d'anguille au vin rouge, turbot au foie de volaille
Riz pilaf
Saint-Nectaire, Camembert, Murol, Roquefort, Saint-Albray, Tomme de brebis