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Château Trottevieille 2012 - Premier Grand-Cru Classé Saint-Emilion
Château Trottevieille 2012 - Premier Grand-Cru Classé Saint-Emilion
Château Trottevieille 2012 - Premier Grand-Cru Classé Saint-Emilion
Vin de garde

Château Trottevieille 2012 - Premier Grand-Cru Classé

Saint-Emilion

Bordeaux - vin Rouge - 75 clLe vin d'une propriété qui ne cesse de nous offrir de grands vins.
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Bordeaux - vin Rouge - 75 clLe vin d'une propriété qui ne cesse de nous offrir de grands vins.
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Description

D'après la légende, l'origine du nom du château provient d'une vieille dame qui habitait les lieux il y a plusieurs centaines d'années. A proximité du château se trouvait un croisement de routes où se situait un arrêt de diligence et à chaque fois qu'un attelage faisait une pause à cet endroit, la vieille dame descendait en trottinant pour aller aux nouvelles.
Fait d'exception, il persiste encore un pied de vigne qui date d'avant le phylloxéra (premières apparitions 1861-1863). Les vendanges se font à la main, en cagettes et la vinification accomplie minutieusement. Le vin du Château Trottevieille est reconnu pour son élégance, sa rondeur et sa grande longueur.
Couleur pourpre intense
Arômes fruités et floraux (myrtille, cassis et réglisse)
Un vin avec un beau volume, souple et léger avec quelques touches boisées. Une finale longue et intense.
CépagesCabernet Franc (40%), Cabernet Sauvignon (5%), Merlot (55%)
MarqueChâteau Trottevieille
Millésime2012
RégionBordeaux
PaysFrance
Typevin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationSaint-Emilion
ProducteurHéritiers Castéja

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2035
Servir à14-16°C
Cotelettes d'agneau à la Provençale, rôti de veau, entrecôte à la bordelaise, brochettes de bœuf, confit de canard, faisan rôti
Brandade de morue, anguilles au vin rouge, matelote d'anguille, truite saumonée, steak d'espadon grillé
Aubergines à la languedocienne, flageolets au beurre, cèpes poêlés, tomates confites
Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Brousse, Burrata, Camembert, Cantal, Edam, Epoisses
Pêches Melba

Avis des experts

91+
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Wine Advocate

90
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Wine Spectator

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/20

Jancis Robinson

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James Suckling

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Bettane & Desseauve

Guide Hachette

2016