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Domaine Gueguen "Curiosité de Bourgogne" Blanc 2017 Saint-Bris
Domaine Gueguen "Curiosité de Bourgogne" Blanc 2017 Saint-Bris
Domaine Gueguen "Curiosité de Bourgogne" Blanc 2017 Saint-Bris
Apéritif

Domaine Gueguen "Curiosité de Bourgogne" Blanc 2017

Saint-Bris

Bourgogne - vin Blanc - 75 clUn 100% sauvignon à déguster avec des fruits de mer, riz de veau ou bien en apéritif.
Bourgogne - vin Blanc - 75 clUn 100% sauvignon à déguster avec des fruits de mer, riz de veau ou bien en apéritif.
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Description

Domaine Gueguen voit le jour en 2013 grâce à la passion de Frédéric et Céline Gueguen. Un propriété qui s'étend sur 22 hectares et qui élabore de jolis produits.
On peut parler d'une exception bourguignonne puisqu'il est le seul à être issu du cépage Sauvignon. Appellation communale depuis 2003 ( A.O.P), le terroir Saint Brisien lui permet de s'exprimer à merveille.
La robe est dorée aux reflets verts
Le nez dévoile des notes de fruits à chairs.
La bouche exprime par des notes de pêche blanche et d'agrume type pamplemousse, soutenues par une minéralité. En fin de bouche on distingue notes de bourgeons de cassis écrasés.
CépagesSauvignon blanc (100%)
MarqueDomaine Gueguen
Millésime2017
RégionBourgogne
PaysFrance
Typevin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12%
AppellationSaint-Bris
ProducteurCéline & Frédéric Gueguen

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2022
Servir à8-10°C
Blanquette de veau, cuissot de chevreuil, escalope de dinde à la crème, pintade aux pruneaux
Filets d'espadon mariné au citron vert, bar au fenouil, filets de carrelets
Asperges au beurre tiède, champignons de Paris à la crème
Saint-Marcellin, Etorki, Camembert de Normandie, Cabécou, Chaource, Chevrotin des Aravis, Epoisses, Parmesan