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Saint Béatrice "Cuvée Béatitude" Rosé 2017 Côtes de Provence
Coup de coeur

Saint Béatrice "Cuvée Béatitude" Rosé 2017

Côtes de Provence

Côtes de Provence - vin Rosé - 75 clUn vin d'une qualité exceptionnelle à déguster lors de vos apéritifs !
Côtes de Provence - vin Rosé - 75 clUn vin d'une qualité exceptionnelle à déguster lors de vos apéritifs !
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Description

Le domaine Sainte Béatrice a été fondé par le restaurateur monégasque Jean Novaretti durant une trentaine d'année avant de le céder à Valérie Rousselle, fervente dans le domaine du vin et propriétaire du Château Roubine.
Un nouveau chapitre pour le domaine d'une cinquantaine d'hectare s'écrit avec comme devise « Qualité et Tradition ». La synergie des deux domaines permet mutualiser les compétences et le savoir-faire au service de la qualité des vins et ainsi donner le meilleur à cette jolie appellation.
La robe présente une jolie couleur rosée brillante aux reflets saumonés.
Le nez révèle des arômes d'amande, de fruits secs, de raisins secs mêlés à des notes minérales de craie.
La bouche est ample, équilibrée et friande sur une finale sur le noyau de cerise et de kirsch.
CépagesGrenache (25%), Cinsault (50%), Syrah (25%)
Millésime2017
RégionCôtes de Provence
PaysFrance
Typevin
CouleurRosé
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationCôtes de Provence
ProducteurValérie Rousselle

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à10-12°C
Blanquette de veau, carpaccio de bœuf, grillades, tajine de poulet
Filet de rouget, morue à la Provençale, poisson à la plancha
Tartare de tomates, aubergines grillées, champignons à la grecque, gratin d'aubergines
Cantal, Saint-Marcellin, Rocamadour, Chèvre sec
Clafoutis aux cerises, macarons, soupe de fraises, tiramisu aux fraises