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Château de Saint Martin "Cru Classé" Rosé 2018 Côtes de Provence
Château de Saint Martin "Cru Classé" Rosé 2018 Côtes de Provence
Château de Saint Martin "Cru Classé" Rosé 2018 Côtes de Provence
Facile à boire

Château de Saint Martin "Cru Classé" Rosé 2018

Côtes de Provence

Provence-Corse - vin Rosé - 75 clUn rosé qui accompagnera parfaitement dorade à la provençale, Magret de canard avec sa compotée de cerises.
Provence-Corse - vin Rosé - 75 clUn rosé qui accompagnera parfaitement dorade à la provençale, Magret de canard avec sa compotée de cerises.
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Description

Château de Saint Martin, un lieu mythique chargé d'histoire, transmis de génération en génération par des femmes depuis 1740. Situé au cœur de la Provence entre la Méditerranée et les Alpes. Le vignoble culmine à une altitude de 130 mètres et se trouve à la jonction de deux zones géologiques qui donnent des vins de caractère dont l’identité et l’authenticité sont farouchement préservées.
Adeline De Barry y élabore avec ses équipes une de vin raffinés à la fois léger, aromatiques, élégants, complexes, fins et gourmands.
La robe est d'une jolie couleur pêche de vigne brillante et limpide.
Le nez intense est nuancé par des notes de pêche blanche, puis jasmin avec une touche de violette.
Une bouche ample et veloutée, matière délicate et soyeuse, sur la cerise et les fruits exotiques. Finale longue et très enveloppante sur le kumquat.
CépagesCarignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren
MarqueChâteau de Saint Martin
Millésime2018
RégionProvence-Corse
PaysFrance
Typevin
CouleurRosé
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12.5%
AppellationCôtes de Provence
ProducteurAdeline De Barry

Conseils de dégustation

Servir à partir de2019
Servir avant2022
Servir à8-10°C
Blanquette de veau, carpaccio de bœuf, grillades, tajine de poulet
Filet de rouget, morue à la Provençale, poisson à la plancha
Tartare de tomates, aubergines grillées, champignons à la grecque, gratin d'aubergines
Cantal, Saint-Marcellin, Rocamadour, Chèvre sec
Clafoutis aux cerises, macarons, soupe de fraises, tiramisu aux fraises