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Château Lion Noir - Sans Soufre Bio Rouge 2017 Côtes de Bourg
Bio

Château Lion Noir - Sans Soufre Bio Rouge 2017

Côtes de Bourg

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clCe vin se boit avec une entrecôte grillée, une volaille au four, un magret aux haricots verts et pommes de terre sautées, une pizza maison ou bien un Mont d'Or.
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Bordeaux - Vin Rouge - 75 clCe vin se boit avec une entrecôte grillée, une volaille au four, un magret aux haricots verts et pommes de terre sautées, une pizza maison ou bien un Mont d'Or.
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Description

Originaire de Belgique, où la famille possédait une brasserie, les Cosyns vivent dans les Côtes de Bourg depuis trois générations. Lion Noir a été conçu par Lodewijk Cosyns en 1969 et est devenu le drapeau du patrimoine familial. La propriété met un point d'honneur au respect de l'environnement naturel et interdit l'utilisation de pesticides.
La robe est rouge rubis profond.
Le nez révèle des notes de fruits rouges et petits fruits noirs.
La bouche est ronde, avec tanins enrobés, une belle fraîcheur et finale juteuse.
Millésime2017
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationCôtes de Bourg
ProducteurPierre Henri Cosyns

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à14-16°C
Agneau rôti en couronne, carbonnade de mouton, autruche rôtie, cheeseburger aux oignons, entrecôte grillée à la sauce béarnaise, bavette d'aloyau de bœuf grillée, canard rôti au miel, poule au pot
Lamproie à la bordelaise, anguilles à la bordelaise, filets de julienne, pavé de maigre, queue de lotte à la provençale
Gratin dauphinois, Amanite des Césars, galettes de pommes de terre, gratin de champignons
Camembert de Normandie, Cantal, Curé Nantais, Saint Albray, Saint Nectaire, fromages à pâte cuite

Avis des experts

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La Revue du Vin de France