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Domaine Mouton Rouge 2016 Givry

Domaine Mouton Rouge 2016

Givry

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin rond et souple qui accompagnera à merveille des planches de charcuterie et des viandes grillées.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin rond et souple qui accompagnera à merveille des planches de charcuterie et des viandes grillées.
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Description

L'exploitation familiale installée depuis 4 générations a vu un tournant dans son histoire en 1976 avec la production et la vente des premières bouteilles du Domaine après des débuts uniquement destinés au négoce. Aujourd'hui, plus de 60 000 bouteilles sortent des chais du Domaine. Depuis mai 2002, Laurent Mouton gère le vignoble.
La robe est d'un rouge carmin aux reflets violacés.
Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs comme la fraise et la mûre, réhaussés par des notes de réglisse, de violette et d'épices.
En bouche, le vin est assez tannique dans sa jeunesse mais s'assouplit et s'arrondit après 2 à 4 ans en bouteille. Sa structure est ferme.
CépagesPinot noir
Propriétaire/DomaineDomaine Mouton
Millésime2016
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationGivry

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à14-16°C
Boeuf bourguignon
Darnes de thon rouge
Gratin de champignons
Cantal, Camembert de Normandie
Charlotte aux framboises