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Prieuré Saint Hippolyte, Reflets de France, AOC Languedoc, Blanc, 2017 - Bouteille
Prieuré Saint Hippolyte, Reflets de France, AOC Languedoc, Blanc, 2017 - Contre-étiquette
Prieuré Saint Hippolyte, Reflets de France, AOC Languedoc, Blanc, 2017 - Bouteille
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Exclusivité

Prieuré Saint Hippolyte "Reflets de France" 2017

AOC Languedoc

Languedoc-Roussillon - Vin Blanc - 75 clUn joli blanc pour accompagner vos meilleurs poissons.
Languedoc-Roussillon - Vin Blanc - 75 clUn joli blanc pour accompagner vos meilleurs poissons.
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Description

Création en 1930 - 150 viticulteurs - Production totale 60 000 HL - Superficie totale 830 hectares répartis sur les plaines pour les blancs et sur les coteaux pour les rouges et les rosés.
Assemblage très réussi qui apporte beaucoup d'arômes enchanteurs au nez, en bouche il explose de fruité et de fraîcheur. A obtenu plusieurs médailles aux Concours de Paris, Bruxelles et Munich.
Le vignoble de Fontès est situé au cœur du Languedoc, sur les 1ers contreforts des Cévennes méridionales, il s'étend sur des terrains volcaniques. La vigne, cultivée en terrasses, sous l'influence d'un micro-climat de type méditerranéen, exposition sud/sud-ouest se prête admirablement à la production de vins de grande qualité.
Raisins cueillis à l'optimum de maturité puis pressés directement. 1ers jus obtenus à basse température puis s'ensuit un débourbage statique.
En cuve jusqu'à l'assemblage.
Ce vin présente une belle robe jaune clair avec des reflets or lumineux et attrayants.
Le nez est frais, intense et floral, avec des notes de poire.
Très bon équilibre en bouche, une finale fraîche et onctueuse.
CépagesClairette, Grenache blanc, Vermentino
Propriétaire/DomainePrieuré Saint Hippolyte
Millésime2017
RégionLanguedoc-Roussillon
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationAOC Languedoc

Conseils de dégustation

Servir à 8°C
Escalope de veau à la crème
Bar Rôti, Sole meunière
Gratin de courgettes