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Château Pontet Canet Rouge 2011 Pauillac
Château Pontet Canet Rouge 2011 Pauillac
Château Pontet Canet Rouge 2011 Pauillac
Bio

Château Pontet Canet Rouge 2011

Pauillac

Bordeaux - vin Rouge - 75 clUn vin définit comme l'un des meilleurs millésime du Château Pontet Canet.
93
/100
Parker
92
/100
WS
15.5
/20
Robinson
95
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Suckling
17.5
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B&D
Bordeaux - vin Rouge - 75 clUn vin définit comme l'un des meilleurs millésime du Château Pontet Canet.
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Robinson
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Suckling
17.5
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95,95 €
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Description

Le Château Pontet Canet se niche sur les terres de l'appellation Pauillac dans la région de Bordeaux. Ses origines remontent à Jean François de Pontet, Grand Ecuyer de Louis XV, il devient Gouverneur du Médoc à son retour de Guyenne. En 1705; il décide d'investir dans quelques terres au Nord du village de Pauillac afin d'y installer un vignoble. dans les années qui ont suivies, il ajouta des parcelle du lieu-dit Canet. Comme l'usage le voulait, il associe son et celui des terres médocaine qui a donné ce nom au Château Pontet Canet. Ce n'est qu'un siècle plus tard que le château entre dans le prestigieux cercle des Grands Crus Classé dans le célèbre classement de 1855 qu'avait ordonné l'Empereur Napoléon III.
Le premier changement de propriétaire se fut en 1865 lorsqu'Herman Cruse, un négociant en vin, en devient propriétaire et resta dans famille pendant 110 ans. En 1975, Guy Tesseron, un négociant en cognac, rachète le domaine de Pontet Canet.
L'héritier Alfred Tesseron et son équipe piloté par Jean-Michel Comme, le régisseur de Pontet-Canet depuis 1989, ont fortement fait progresser l’identité du vignoble. En passant de la culture conventionnelle à la culture bio et à la biodynamie, les terroirs ont recouvré leur originalité, la vigne semble délivrée et les raisins n’ont jamais été aussi ravissant. De nos jours, les vins de Pontet-Canet n’en finissent pas d'évoluer… Ils siègent parmi les meilleurs vins de Bordeaux.
Belle robe couleur rubis profonde
Un vin qui dévoile des arômes de fruits noirs, d'épices, de réglisse, et de notes torréfiées.
Un vin avec une belle texture, équilibré, éclatant et soyeux. Une belle acidité et des tanins fondants
CépagesCabernet Franc (4%), Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Petit verdot (1%)
MarqueChâteau Pontet-Canet
Millésime2011
RégionBordeaux
PaysFrance
Typevin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationPauillac
ProducteurAlfred Tesseron

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2038
Servir à14-16°C
Agneau de lait de Pauillac, Chevreuil sauce grand veneur, fricassée de faisan et de champignons
Lamproie à la bordelaise, matelote d'anguille
Cèpes à la Bordelaise
Saint-Nectaire, Beaufort, Edam, Gouda, Gruyère, Epoisses
Macarons au chocolat

Avis des experts

93
/100

Robert Parker

92
/100

Wine Spectator

15.5
/20

Jancis Robinson

95
/100

James Suckling

17.5
/20

Bettane & Desseauve

18
/20

La Revue du Vin de France

2015-2016
16
/20

Le Figaro Vin

2012
18

René Gabriel