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Domaine Les Chantalouettes "Reflets de France" blanc 2018 Pouilly-Fumé
Apéritif

Domaine Les Chantalouettes "Reflets de France" blanc 2018

Pouilly-Fumé

Val de Loire - vin Blanc - 75 clUn terroir d'exception à déguster avec des Asperges à la crème ou bien un curry d'agneau.
Val de Loire - vin Blanc - 75 clUn terroir d'exception à déguster avec des Asperges à la crème ou bien un curry d'agneau.
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Description

Le Domaine de 6 hectares se situe au cœur de l'appellation Pouilly-Fumé. Les vignes plantées sont exclusivement en cépage Sauvignon réparties sur 4 appellations (Les Chantalouettes, Les Chaumes, Les Chailloux et les Genièvres) .
Depuis 2001, Maison Saget La Perrière est devenu propriétaire de ce joli domaine.
La robe est de couleur or paille aux reflets verts et cristalline.
Le nez dévoile des arômes élégants et raffinés de pêche, de poire, 'acacia et de chèvrefeuille.
La bouche révèle une jolie palette aromatique printanière pour finir sur des notes de fruits exotiques (mangue, litchi).
CépagesCabernet Sauvignon (100%)
MarqueDomaine de Chantalouettes
Millésime2018
RégionVal de Loire
PaysFrance
Typevin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
AppellationPouilly-Fumé
ProducteurMaison Saget la Perrière

Conseils de dégustation

Servir à partir de2019
Servir avant2023
Servir à10-12°C
Sauté de veau aux agrumes, curry d'agneau, tournedos de bœuf aux morilles, dinde aux champignons
Saumon fumé, darnes de saumon à la meunière, dos de sandre à la plancha
Asperges au beurre tiède, champignons à la grecque, tian d'aubergines
Chevrotin des Aravis, Crottin de Chavignol, fromage de chèvre, Valençay, Reblochon
Crumble au citron, tarte au citron meringuée, bananes au four