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Collovray & Terrier "Reflets de France" 2017 Saint-Véran
Collovray & Terrier "Reflets de France" 2017 Saint-Véran
Collovray & Terrier "Reflets de France" 2017 Saint-Véran
Collovray & Terrier "Reflets de France" 2017 Saint-Véran
Facile à boire

Collovray & Terrier "Reflets de France" 2017

Saint-Véran

Bourgogne - vin Blanc - 75 clA l'apéritif avec ou sans gougère il se marie parfaitement avec les crustacés, des asperges ou bien du jambon.
Bourgogne - vin Blanc - 75 clA l'apéritif avec ou sans gougère il se marie parfaitement avec les crustacés, des asperges ou bien du jambon.
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Description

Le label "Reflets de France" créé en 1996 souhaite mettre en avant un art de vivre à la française. Reflets de France attache une importance considérable à sélectionner rigoureusement des produits provenant de producteurs locaux et d’entreprises familiales. Pour cela, Joël Robuchon, chef le plus étoilé du monde et grand connaisseur de la gastronomie française, en est l'ambassadeur. Outre le fait d'associer son nom à cette marque, Joël Robuchon goûte et approuve chacun d'entre eux. Afin de garantir leur qualité, les produits Reflets de France doivent suivre un cahier des charges strict. Ainsi, un grand nombre de personnes peuvent découvrir toutes les richesses emblématiques du patrimoine culinaire français.
Collovray et Terrier c'est tout d'abord une belle histoire, une histoire d'aventures et de rebondissements. En 1928, Joanny Collovray possédait quelques vignes à l'ouest de Mâcon sous les roches de Solutré et de Vergisson. Deux générations plus tard arrive la rencontre entre les Collovray et les Terrier et forment une association au sein du Domaine des Deux Roches qui naîtra en 1986. Quatre générations plus tard le savoir et les traditions se perpétuent.
Une robe couleur or, assez soutenue et brillante.
Le nez exprime de riches arômes de fleurs blanches et de fruits blancs comme la pêche, l'abricot et la poire.
La bouche est intense, l'attaque est ronde, délicatement structurée et minérale. Élégante, la fin de bouche s'exprime sur des notes citronnées.
CépagesChardonnay (100%)
MarqueChristian Collovray & Jean-Luc Terrier
Millésime2017
RégionBourgogne
PaysFrance
Typevin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationSaint-Véran
ProducteurChristian Collovray et Jean Luc Terrier

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2021
Servir à8-10°C
Escalope de dinde à la crème, poulet aux marrons, côte de veau à la crème
Dorade au citron, filets de maquereaux, brandade de morue
Choux braisés, crème de laitue, salsifis
Saint-Marcellin, Mont d'Or, Brousse, Charolais, Munster, Picodon
Crème anglaise, teurgoule