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Haussmann "Baron Eugène" Rouge 2017 Bordeaux supérieur
Haussmann "Baron Eugène" Rouge 2017 Bordeaux supérieur
Haussmann "Baron Eugène" Rouge 2017 Bordeaux supérieur
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Haussmann "Baron Eugène" Rouge 2017

Bordeaux supérieur

Bordeaux - vin Rouge - 75 clUn vin rouge aromatique issu d'une cuvée hommage au renommé Baron Haussmann.
Bordeaux - vin Rouge - 75 clUn vin rouge aromatique issu d'une cuvée hommage au renommé Baron Haussmann.
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Description

Le Domaine Haussmann, propriétaire de près de 500 hectares de vignes bordelaises, est dirigé par Nathalie Larraqué-Haussmann l'arrière-petite nièce reconnu Baron Haussmann. Préfet de Seine sous Napoléon III, Georges Eugène Haussmann était à la tête du plan de rénovation de Paris et marqua le patrimoine architectural français.
Amateur de Grands Vins, le Baron Haussmann laisse des traces de son passage dans la région de Bordeaux. Il se maria avec Octavie de Laharpe, la fille d'un négociant et armateur bordelais. Tous ces éléments ont poussé Nathalie Larraqué-Haussmann a créer une gamme en l'honneur de son arrière-grand oncle lors de son bi-centenaire en 2009.
A travers elle, le Domaine Haussmann perpétue traditions et valeurs familiales.
Jolie robe violine très intense
Un nez agréable avec des notes de fruits rouges
Un vin avec une belle attaque puissante relevée par des notes de cassis et d'épices. Un Bordeaux avec une finale puissante toute en longueur.
CépagesCabernet Franc (y), Cabernet Sauvignon (y), Merlot (y)
MarqueHaussmann Baron Eugène
Millésime2017
RégionBordeaux
PaysFrance
Typevin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12.5%
AppellationBordeaux supérieur
ProducteurFamille Haussmann

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2023
Servir à16-18°C
Escalope de veau à la crème, brochette de porc aux pruneaux, hamburger de bœuf cuit au barbecue, steak tartare de bœuf, aiguillettes de canard, ballotines de poulet, cailles aux raisins, civet d'oie
Lamproie à la bordelaise, anguilles à la bordelaise, matelote d'anguilles, rôti de lotte au lard, steak d'espadon grillé
Amanites des Césars, gratin dauphinois, riz pilaf, bolets, cèpes poêlés, tomates confites
Brousse, Burrata, Camembert, Coulommiers, Emmental, Gaperon, Gruyère, Neufchâtel, Saint Albray, Tête de Moine