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Gérard Bertrand "L'indomptable de Cigalus" Blanc 2018 Pays d'Oc
Gérard Bertrand "L'indomptable de Cigalus" Blanc 2018 Pays d'Oc
Gérard Bertrand "L'indomptable de Cigalus" Blanc 2018 Pays d'Oc
Bio

Gérard Bertrand "L'indomptable de Cigalus" Blanc 2018

Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon - vin Blanc - 75 clL'un des plus beau domaine du sud de la France en biodynamie
Languedoc-Roussillon - vin Blanc - 75 clL'un des plus beau domaine du sud de la France en biodynamie
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Description

A la tête de 14 domaines viticoles et de 750 hectares de vignes à travers le Languedoc, Gérard Bertrand est l'un des plus grands propriétaires de châteaux et experts des vins du Sud de la France.
Souvent précurseur de nouvelles tendances viticoles, chacun de ses domaines défend son style unique et authentique, bâti dans la plus grande passion du terroir languedocien. ses domaines sont reconnus comme des exemples à suivre et une valeur sûre.
Avec pour mots d'ordre élégance et équilibre, Gérard Bertrand exploite ses vignobles d'une qualité hors du commun avec soin et rigueur. Engagée dans une politique de développement durable, une partie du vignoble est conduite en Agriculture Biologique et en biodynamie.
Acquis par Gérard Bertrand en 1995, le Domaine de Cigalus s'étend sur près de 75 hectares. Avec la volonté de créer "un monde à part", le domaine est aujourd'hui cultivé en biodynamie, une méthode culturale qui demande à l'Homme à être en communion avec la nature. Un terroir qui s'exprime de façon unique tout en gardant son authenticité méditerranéenne.
La robe est d'une jolie couleur jaune dorée, brillante et limpide.
Le nez est Intense et complexe, révèle des parfums d’agrumes (pamplemousse), de pêche blanche, de miel, de fruits secs avec une note toastée.
La bouche est ample et soyeuse, mûre, avec des notes de vanille, de beurre et de fruits exotiques.
CépagesChardonnay, Sauvignon blanc, Viognier
MarqueL'indomptable de Cigalus
Millésime2018
RégionLanguedoc-Roussillon
PaysFrance
Typevin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationPays d'Oc
ProducteurGérard Bertrand

Conseils de dégustation

Servir à partir de2019
Servir avant2022
Servir à10-12°C
Dinde farcie aux pommes, poulet au curcuma, escalope de veau à la normande, lasagnes à la bolognaise
Rougets grillés, saumon à la plancha, flan de thon à la provençale
Petits pois, pommes de terre sautées, curry de lentilles corail
Tarte au Roquefort
Gratin de fruits frais