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Bestheim "Grand Cru Furstentum" Blanc 2015 Gewurztraminer Grand Cru

Bestheim "Grand Cru Furstentum" Blanc 2015

Gewurztraminer Grand Cru

Alsace - Vin Blanc - 75 clUn vin fruité et frais qui accompagnera parfaitement des plats relevés et des cuisines exotiques sucrées-salées.
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Alsace - Vin Blanc - 75 clUn vin fruité et frais qui accompagnera parfaitement des plats relevés et des cuisines exotiques sucrées-salées.
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Description

Le domaine se situe sur la commune de Kientzheim. Il est exposé plein sud, son sol marno-calcaro-gréseux.
Le vignoble alsacien est un étroit ruban qui s'étend sur 170 km et représente 15 500 hectares. On y produit plus d'un million d'hectolitres par an dont 90% de vins blancs et 10% de vins rouges et rosés.
L'Alsace est connue pour le style bien particulier de ses vins, que l'on peut associer à la grande collection de ses cépages et aux 13 types de sols que l'on retrouve sur ce petit vignoble. Ainsi, on trouve en Alsace des vins vifs comme ceux à base de riesling, ou des vins d'une grande richesse aromatique, corsés et expressifs.
Le saviez-vous ?
L'Alsace est la seule région en France qui permet d'afficher les cépages grâce à son système d'appellations. Ainsi, il n'existe que 3 Appellations : une pour les vins de cépage, une pour les grands crus, et une autre pour les crémants.
La robe est jaune or pâle aux reflets argentés.
Le nez intense d’épices (poivre) mêlé à de subtiles notes noisetées et toastées.
La bouche se veut ample, équilibrée par une belle fraîcheur. En fin de bouche, le palais se poursuit sur une belle persistance de fruits compotés (coing, mirabelle, pêche).
CépagesGewurztraminer
Millésime2015
RégionAlsace
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationGewurztraminer Grand Cru

Conseils de dégustation

Servir à partir de2016
Servir avant2023
Servir à8-10°C
Carré de porc au miel, rôti de veau, chili con carne, canard laqué, magret de canard
Brochette de lotte à la créole, sandre en sauce, Saint Pierre
Munster, fromages à pâte molle, Bleu du Vercors, Brie, Comté
Riz à l'impératrice, ananas flambé au rhum, parfait glacé, mousse au chocolat

Avis des experts

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La Revue du Vin de France

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2018