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La Cave Augustin Florent "Vin de Savoie" Blanc 2017 Vin de Savoie
La Cave Augustin Florent "Vin de Savoie" Blanc 2017 Vin de Savoie
La Cave Augustin Florent "Vin de Savoie" Blanc 2017 Vin de Savoie

La Cave Augustin Florent "Vin de Savoie" Blanc 2017

Vin de Savoie

Jura-Savoie - Vin Blanc - 75 clUn vin plein d'arômes et frais qui se mariera parfaitement
Jura-Savoie - Vin Blanc - 75 clUn vin plein d'arômes et frais qui se mariera parfaitement
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Description

La Maison Adrien Vacher vinifie, élève, embouteille et commercialise pas moins de 2 500 000 UVC de vins de Savoie, sélectionnés au préalable auprès de 150 propriétaires récoltants. Cela équivalent à environ 240 hectares de vignoble.
Le vignoble est implanté sur des sols caillouteux, majoritairement argilo calcaires et de l'argile légère.
Les vendanges se font manuellement et mécaniquement.
La robe est brillante avec des reflets verts.
Le nez est fruité et frais.
La bouche révèle dans un premier temps des notes florales sur arômes de fruits blancs, léger et frais.
CépagesJacquère
Millésime2017
RégionJura-Savoie
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool11%
AppellationVin de Savoie
ProducteurAdrien Vacher

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à8-10°C
Cuisses de grenouille, fondue paysanne, aiguillettes de poulet, poulet au maroilles
Cabillaud au four, filet de merlu, lotte au cidre, tartare de saumon, truite au four
Chou braisé, jardinière de légumes, gratin dauphinois, purée de céleri
Brie, Brie de Meaux, Chevrotin des Aravis, Fondue au comté, Beaufort, Luchon
Fruits flambés, crème à la vanille, gâteau au yaourt, pâte à chou sucrée