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Arnaud Aucoeur "Vieilles Vignes" Rouge 2016 Fleurie

Arnaud Aucoeur "Vieilles Vignes" Rouge 2016

Fleurie

Beaujolais - Vin Rouge - 75 clUn vin racé et fruité qui se mariera très bien avec des viandes marinées et des plateaux de fromages.
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Beaujolais - Vin Rouge - 75 clUn vin racé et fruité qui se mariera très bien avec des viandes marinées et des plateaux de fromages.
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Description

S'’il est majoritairement connu pour son célèbre « Beaujolais nouveau », le vignoble du Beaujolais n’est pas à négliger, comme le démontrent les grands vins issus des 10 crus du Beaujolais comme le Brouilly, Juliénas, Morgon, Fleurie, ou encore Moulin à vent pour les plus connus.
Le vignoble s’étend sur 15 700 hectares, avec une production moyenne de 800 000 hectolitres par an, dont 98% de vins rouges et rosés, et 2% de vins blancs. C’est avec l’emblématique cépage du Beaujolais, le gamay, que sont élaborés les vins rouges, qui en fait des vins dits « gouleyants », c’est-à-dire des vins rafraîchissants, souples, fruités et légers à déguster entre amis, autour d’une planche de charcuterie.
Le saviez-vous ? Le Beaujolais fait en fait partie de ce que l’on appelle la « Grande Bourgogne ». Il s’étend du sud du Mâconnais à la banlieue lyonnaise.
La robe est d'un rouge rubis.
Le nez révèle des arômes de fruits noirs confits.
En bouche, le vin est franc et structuré et s'exprime sur le fruit.
CépagesGamay
Propriétaire/DomaineArnaud Aucoeur
Millésime2016
RégionBeaujolais
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationFleurie

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant 2022
Servir à14-16°C
Côtelettes de porc en grillades
Makis d'anguille
Epinards
Comté, Brie de Meaux, Camembert, Livarot, Mont d'Or
Soupe de fraises

Avis des experts

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La Revue du Vin de France

Grands Vins du Beaujolais

2017