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Albert Bichot & Bernard Loiseau 2015 Hautes-Côtes-de-Nuits
Albert Bichot & Bernard Loiseau 2015 Hautes-Côtes-de-Nuits
Albert Bichot & Bernard Loiseau 2015 Hautes-Côtes-de-Nuits
Apéritif

Albert Bichot & Bernard Loiseau 2015

Hautes-Côtes-de-Nuits

Bourgogne - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc franc et équilibré qui accompagnera très bien poissons et fruits de mer.
Bourgogne - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc franc et équilibré qui accompagnera très bien poissons et fruits de mer.
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Description

La maison Albert Bichot existe depuis 1831. Elle représente aujourd'hui 100 hectares de vignes dans les terroirs et les crus les plus prestigieux de Bourgogne.
Bernard Loiseau a marqué quant à lui la cuisine française. Lors de sa disparition, dans les années 2000, sa femme Dominique Loiseau, reprend le flambeau et lui rend hommage en faisant vivre ses cinq restaurants à travers la France.
Il était naturel que la haute gastronomie et une maison de vins de prestige se rencontrent. C'est comme cela qu'est née la gamme de vins de Bourgogne co-signée Bernard Loiseau et Albert Bichot. Dominique Loiseau et Eric Goettelmann, sommelier exécutif, ont travaillé de longs mois en parfaite symbiose avec Albéric Bichot pour sélectionner les plus belles appellations, vinifier et élever des cuvées d'exception.
La robe est d'un joli jaune pâle, limpide et brillant.
Le nez dévoile des arômes intenses de fleurs blanches et d'acacia.
En bouche, le vin est à la fois frais et minéral, relevés par des notes de fruits comme la prune ou la mirabelle.
CépagesChardonnay
Millésime2015
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationHautes-Côtes-de-Nuits
ProducteurAlbert Bichot & Bernard Loiseau

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à10-12°C
Cochon de lait
Darnes de thon rouge
Cèpes grillés
Délice de Bourgogne