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Canard-Duchêne "Charles VII" Blanc de Blancs Champagne Brut
-20%
Apéritif

Canard-Duchêne "Charles VII" Blanc de Blancs

Champagne Brut

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne vif et frais qui sera le meilleur allié des apéritifs !
14,5
/20
B&D
Hachette
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G&M
89
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G&G
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34,95 €
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Description

La Maison de Champagne Canard-Duchêne naît en 1868 de l’union de Victor Canard, tonnelier, et de Léonie Duchêne, fille de vignerons. Le travail acharné du couple engendre le succès du domaine familial, installé à Ludes, au cœur de la Montagne de Reims.
En 1890, Edmond Canard succède à ses parents et prend les rênes de la Maison. Désireux d’exporter son champagne à l’étranger, Edmond fait entrer Canard-Duchêne dans le cercle très fermé des fournisseurs de la Cour de Russie. Plus tard, son fils Victor donnera une nouvelle impulsion à la Maison de Champagne en l’associant à des événements sportifs tels que ceux du Stade de Reims et que les Jeux Olympiques de Grenoble de 1968.
La Maison de Champagne Canard-Duchêne est rachetée en 2004 par le groupe Thiénot. Elle rejoint alors des grands noms du champagne comme Thiénot, Marie Stuart ou Joseph Perrier.
La robe est d'une couleur or pâle.
Le nez révèle des arômes de fruits blancs, comme la poire ou le litchi qui évoluent sur des notes pâtissières.
En bouche, le champagne est à la fois crémeux et soyeux.
CépagesChardonnay
Propriétaire/DomaineCanard-Duchêne
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12%
AppellationChampagne Brut

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2023
Servir à10-12°C
Grenadin de veau
Sole meunière
Omelette aux cèpes
Chaource, Brie aux noix, Epoisses, Neufchâtel, Brie de Meaux
Crème brûlée

Avis des experts

14,5
/20

Bettane & Desseauve

Agrumes, pointe d’amertume mais fraîcheur enlevée, très apéritif.

Guide Hachette

2014
Partagé entre les agrumes, l'acacia et la fleur d'oranger, le nez prélude à un palais équilibré, à la fois ample et vivifiant, qui finit sur une touche épicée. On le servira à l'apéritif ou sur des entrées raffinées.
14,5
/20

Gault & Millau

Un 100 % chardonnay auréolé de notes florales. Sur un registre tendu et distingué la bouche joue également sur un aromatique fleuri mais quelque peu dominé par l'acidulé de la pomme juteuse. Un champagne à déguster en apéritif.
89
/100

Gilbert & Gaillard

Robe jaune pâle. Le nez s'ouvre sur de notes de fleurs blanches, de crème puis développe des notes de viennoiserie légèrement grillées. Bouche ample à la texture fine et bien liée, portée par la fraîcheur. L'ensemble est harmonieux, persistant.