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Charles de Courance "Cuvée Spéciale" Champagne
Charles de Courance "Cuvée Spéciale" Champagne
Charles de Courance "Cuvée Spéciale" Champagne
Exclusivité

Charles de Courance "Cuvée Spéciale"

Champagne

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne aux notes complexes avec une belle finesse de bulles, un bel équilibre en bouche qui réjouira vos repas de fin d'année !
Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne aux notes complexes avec une belle finesse de bulles, un bel équilibre en bouche qui réjouira vos repas de fin d'année !
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Description

C’est dans le Nord-Est de la France, en Champagne, qu’est élaboré le plus célèbre des vins effervescents. Issu de l’assemblage des cépages rois de la région, c’est le vin de fête par excellence.
L’appellation Champagne s’étend sur près de 33000 hectares, principalement concentrés sur les départements de la Marne et de l’Aube, et se divise en 4 régions prestigieuses : la Côte des Blancs, la Côte des Bars, la Montagne de Reims, le vignoble de l’Aube.
Le Champagne Charles de Courance Cuvée Spéciale est élaboré à partir de l’assemblage des trois cépages de la région, le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. Il se boit jeune, dans les 3 ans suivant l’achat.
La robe est d'un jaune paille aux reflets dorés.
Le nez révèle des notes délicates de fruits blancs, comme la pêche, la poire et l'abricot, auxquelles se mêlent de petites touches florales.
En bouche, le champagne est vif et tendu et la bulle est finement pétillante. La palette aromatique est complexe sur la noisette et le miel.
CépagesChardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Propriétaire/DomaineCharles de Courance
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12%
AppellationChampagne
ProducteurCharles de Courance

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à8-10°
Osso bucco, blanquette de veau, carré d'agneau, côtes de veau, carpaccio de bœuf, cuisse de biche rôtie, cailles aux raisins, canard laqué, chapon farci aux morilles
Poissons crus (sushis et sashimis), tartare de saumon, tartare de thon, tartare de brochet, terrine de poisson, terrine de raie
Truffes blanches, morilles, rissolée de cèpes
Brie, Comté, fromage de brebis, Cantal, Emmental
Crème brûlée, salade de fruits, bûche glacée, crêpes, gâteau au chocolat