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Château Cambon La Pelouse Rouge 2012 Haut-Médoc

Château Cambon La Pelouse Rouge 2012

Haut-Médoc

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin ample et suave qui accompagnera parfaitement vos plats mijotés !
87-89
/100
WA
16
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Robinson
90-91
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Suckling
15
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B&D
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin ample et suave qui accompagnera parfaitement vos plats mijotés !
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Description

Château Cambon la Pelouse propriété de Jean-Pierre Marie depuis 1996 produit des graves de grande qualité.
le vignoble a une densité de plantation d'environ 6000 pieds/ha. La protection est raisonnée, de façons culturales traditionnelles.
A savoir que la vinification se fait dans 32 cuves thermirégulées, avec une macération fermentaire. L'élevage durant 12 à 15 mois.
La robe offre des couleurs sombres : violette et noir.
Le nez est révèle des notes de fruits rouges frais et de fruits noirs.
La bouche est ample, riche, sur une belle fraîcheur en final.
CépagesCabernet Sauvignon (44%), Merlot (52%), Petit verdot (4%)
Propriétaire/DomaineChâteau la Pelouse
Millésime2012
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationHaut-Médoc
ProducteurJean-Pierre Marie

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à16-18°C
Carré d'agneau fumé, rôti de porc, filet de bœuf, magrets de canard, poulet aux oignons, aiguillettes de canard, pavé de biche
Lamproie à la bordelaise
Cèpes poêlés, épinards, fricassée de cèpes, girolles poêlées
Saint-Nectaire, Edam, Gouda, Saint Albray
Fondue au chocolat

Avis des experts

87-89
/100

Wine Advocate

16
/20

Jancis Robinson

90-91
/100

James Suckling

15
/20

Bettane & Desseauve