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Château Cos Labory 2011 Saint-Estèphe
Château Cos Labory 2011 Saint-Estèphe
Château Cos Labory 2011 Saint-Estèphe
Vin de garde

Château Cos Labory 2011

Saint-Estèphe

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin juste, équilibré et sincère.
16
/20
B&D
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin juste, équilibré et sincère.
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Description

Un vrai domaine familial où parents et enfants œuvrent avec authenticité à l'épanouissement du cru depuis déjà un siècle. Le Château tire son nom de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. C’est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre, François Audoy en 1959. Leurs fils travailleront avec eux pendant quelques années jusqu’à ce que Bernard, l’aîné prenne les rênes de la propriété. Homme de terrain Bernard Audoy amoureux de son appellation aime élaborer des vins justes, équilibrés et sincères.
Un nez finement boisé.
Une belle attaque ample et onctueuse, avec de beaux tanins structurés.
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Propriétaire/DomaineChâteau Cos Labory
Millésime2011
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationSaint-Estèphe
ProducteurBernard Audoy

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2028
Servir à17°
Ouvrir 1h avant
Tournedos rossini
Lotte à la bordelaise
Gratin dauphinois
Ossau Iraty
Profiteroles

Avis des experts

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Bettane & Desseauve - 2014

Style parfait et encore une fois un rapport qualité/prix exemplaire