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Château Coudray Montpensier Rouge 2016 Chinon
Château Coudray Montpensier Rouge 2016 Chinon
Château Coudray Montpensier Rouge 2016 Chinon

Château Coudray Montpensier Rouge 2016

Chinon

Val de Loire - Vin Rouge - 75 cl Ce vin aux arômes fruités et légèrement pimenté se boit avec des volailles rôties, du fromage ou de la charcuterie.
Macon
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RVF
Val de Loire - Vin Rouge - 75 cl Ce vin aux arômes fruités et légèrement pimenté se boit avec des volailles rôties, du fromage ou de la charcuterie.
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Description

Le Domaine du Coudray-Montpensier situé dans l'aire d'appellation Chinon est composé de vieilles vignes et de parcelles plantées il y a un peu plus de dix ans. Le vignoble couvre un territoire de 30 hectares.
Ici, chaque parcelle est conduite avec une attention toute particulière, dans le respect de l'identité géologique des sols.
Ce vin est d'un rouge soutenu, profond, couleur cassis
Arômatique, fruité aux notes de cerises griottes et de cassis. Légèrement toasté et piment d'espelette.
Souple et ronde avec des tanins fondus
CépagesCabernet Franc
Propriétaire/DomaineChâteau Coudray Montpensier
Millésime2016
RégionVal de Loire
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13,5%
AppellationChinon

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2024
Servir à13-16°C
Chapon à la broche, cailles farcies, pavé de biches aux airelles, bœuf rôti, cochon de lait, ragoût de lapin
carpaccio de thon rouge, anchois marinés au vinaigre, poissons de mer grillés, dos de cabillaud aux épices
Galettes de pommes de terre, épinards, gratin de champignons, poivrons grillés
Cantal, Beaufort, Brie de Meaux, Chaource, Comté, Edam
Clafoutis aux cerises, fruits rouges (fraises, framboises)

Avis des experts

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