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Château Doisy-Védrines  2013 Sauternes

Château Doisy-Védrines 2013

Sauternes

Bordeaux - Vin Moelleux - 75 clUn vin équilibré, un vin de plaisir qui s’appréciera particulièrement en apéritif !
94
/100
WS
16.5
/20
RVF
16.5
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G&M
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Description

Le Château Doisy-Védrines fait partie des Crus Classés de 1855 se situant sur la commune de Barsac au cœur de l'appellation Sauternes. Le domaine tient son nom des anciens propriétaires "jadis" les chevaliers de Védrines jusqu'à ce que la famille Castéja en fasse l'acquisition au XIXème siècle. Le domaine d'un seul tenant d'une superficie de 27 hectares appartient toujours à la descendance de la famille Castéja. D'un encépagement majoritairement semillon à 82% (cépage caractéristique pour élaboration de vins liquoreux) ainsi que sauvignon à 15% et la muscadelle à 3%.
CépagesSauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
Propriétaire/DomaineChâteau Doisy-Védrines
Millésime2013
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurMoelleux
Contenance (cl)75 cl
AppellationSauternes
ProducteurOlivier Castéja

Conseils de dégustation

Servir à partir de2015
Servir avant2025
Servir à12°
Foie gras chutney de mangue, plats asiatiques, brochette de boudin blanc au foie gras
Chutney de figues, chutney de mangues
Fromage de chèvre
Carrot cake, tartare d'ananas et menthe

Avis des experts

94
/100

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