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Château L'Espérance Rouge 2015 Bordeaux
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Bio

Château L'Espérance Rouge 2015

Bordeaux

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin souple et dense qui s'exprimera très bien sur des viandes rouges et des plateaux de fromages.
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin souple et dense qui s'exprimera très bien sur des viandes rouges et des plateaux de fromages.
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Description

C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est d'un rouge intense aux reflets pourpres.
Le nez dévoile des arômes de fruits kirschés, réhaussés par des notes de poivre.
En bouche, le vin est dense et ample.
CépagesMerlot
Propriétaire/DomaineChâteau L'Espérance
Millésime2015
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationBordeaux

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2019
Servir à16-18°C
Canette rôtie au four
Lamproie à la Bordelaise
Cèpes en persillade
Saint Nectaire, Brie de Meaux, Camembert, Caré de l'Est
Salade de fruits rouges