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Château de Fonbel Rouge 2011 Saint-Émilion Grand Cru
Château de Fonbel Rouge 2011 Saint-Émilion Grand Cru
Château de Fonbel Rouge 2011 Saint-Émilion Grand Cru

Château de Fonbel Rouge 2011

Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin complexe et aromatique à déguster sur des plats mijotés ou des plateaux de fromages.
88
/100
WS
16
/20
Robinson
15,5
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B&D
15,5
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Figaro
88
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WE
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin complexe et aromatique à déguster sur des plats mijotés ou des plateaux de fromages.
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B&D
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Figaro
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Description

Château de Fonbel est une des trois propriétés de la famille Vauthier avec Ausone et Moulin Saint Georges. Il est dirigé par Alain Vauthier, secondé par sa fille Pauline.
La robe est d'un rouge rubis intense.
Le nez présente des notes de fruits rouges comme la framboise et le cassis, réhaussés par des notes de camphre et de pierre concassée.
En bouche, le vin est harmonieux et présente une très belle texture. L'ensemble aromatique est complexe et très agréable.
CépagesCabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot
MarqueChâteau de Fonbel
Millésime2011
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationSaint-Émilion Grand Cru

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à16-18°C
Ouvrir 1 heure avant
Cotelettes d'agneau à la Provençale
Brandade de morue
Tomates confites
Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Brousse, Burrata, Camembert, Cantal, Edam, Epoisses
Pêches Melba

Avis des experts

88
/100

Wine Spectator

16
/20

Jancis Robinson

15,5
/20

Bettane & Desseauve

15,5
/20

Le Figaro Vin

88
/100

Wine Enthusiast

87

Jean-Marc Quarin