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Château Fougas Maldoror 2015 Côtes de Bourg
Château Fougas Maldoror 2015 Côtes de Bourg
Château Fougas Maldoror 2015 Côtes de Bourg
Bio

Château Fougas Maldoror 2015

Côtes de Bourg

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn joli vin rouge issu de l'Agriculture Biologique, à déguster sur des viandes rouges ou des gibiers.
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Figaro
88
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G&G
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn joli vin rouge issu de l'Agriculture Biologique, à déguster sur des viandes rouges ou des gibiers.
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Description

Niché au cœur des Côtes de Bourg, le vignoble du Château Fougas s'étend sur près de 21 hectares de vigne. Jean-Yves et Michèle Béchet, les propriétaires du château, conduisent leur domaine en Agriculture Biologique depuis 2007 et se sont tournés vers la biodynamie en 2009.
Parmi les vins du Château Fougas, deux cuvées sont particulièrement emblématiques de qualité et de typicité : le Château Maldoror, créé en 1993, et le Château Fougas Forces de Vie, créé en 2010.
La robe est d'un rouge pourpre profond.
Le nez révèle des arômes de fruits noirs et de violette.
En bouche, le vin est à la fois ample, droit et juteux. Sa palette aromatique sur la réglisse, le bois et le fruit est persistante en finale.
CépagesCabernet Sauvignon (25%), Merlot (75%)
Millésime2015
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationCôtes de Bourg
ProducteurChâteau Fougas

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2030
Servir à16-18°C
Carbonnade de mouton
Lamproie à la Bordelaise
Gratin dauphinois
Camembert de Normandie, Cantal, Curé Nantais, Saint Albray, Saint Nectaire, fromages à pâte cuite

Avis des experts

16
/20

Le Figaro Vin

2017
Ce vin d’une grande régularité est constitué d’une jolie matière équilibrée avec un vin dense serré, de belle facture. Une belle réussite.
88
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Gilbert & Gaillard

2017
Robe profonde, grenat jeune. Nez capiteux, boisé grillé sur fond de fruits frais (cassis, framboise) et de fleurs. Bouche souple, à la matière tendre, séveuse, qui laisse s’épancher agréablement le fruit. Finale plus tannique preuve d’un bon potentiel.