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Château Greysac Rouge 2016 Médoc

Château Greysac Rouge 2016

Médoc

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clExcellent compagnon des belles pièces de viande rouge. À ne pas manquer !
87-89
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WA
15.5
/20
Robinson
91-92
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Suckling
15
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RVF
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Figaro
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Description

C'est en 1989 que Jean Guyon, entrepreneur aguerri et passionné de vin, commence la construction de son empire viticole, les Domaines Rollan de By. Il achète 2 hectares de vignes à Bégadan, un terroir exceptionnel au cœur du vignoble bordelais, avec l'ambition de produire "un bon vin pour ses amis".
Au fil des années, Jean Guyon fait l'acquisition de très belles bâtisses comme le Château Rollan de By, le Château Tour Seran, le Château Haut Condissas et le Château La Clare. Fin 2012, le Château Greysac, le Château de By et le Château du Monthil font des Domaines Rollan de By l'un des plus importants vignobles du Médoc.
C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est de couleur rouge rubis.
Au nez les arômes sont ouverts sur des notes boisées, fruitées et avec une touche intrigante d’épices fines.
La bouche plaisante et délicate dans un style qui conquit tous les palais.
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot
MarqueChâteau Greysac
Millésime2016
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationMédoc
ProducteurDomaines Rollan de By

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2023
Servir à14-16°C
Agneau grillé, côte de bœuf grillée, canette rôtie au four
Lamproie à la Bordelaise, tartare de thon rouge
Cèpes à la bordelaise, Amanite des Césars, cèpes en persillade
Saint Nectaire, Brie de Meaux, Camembert, Caré de l'Est
Clafoutis aux cerises, salade de fruits rouges

Avis des experts

87-89
/100

Wine Advocate

The 2016 Greysac has quite a rich and opulent bouquet in the context of the vintage with quite glossy cassis and black cherry fruit. The palate is sweet with high toned black fruit, but frankly I found the finish exhibiting too much winemaking intent instead of expressing the vintage. Not a bad Greysac, although I have fonder memories of the 2015 last year.
15.5
/20

Jancis Robinson

Dark crimson. Overripe nose. At attempt at opulence and a rather flat nose. Superficially this is ripe and ambitious but it lacks freshness. A really extreme Greysac! So different from the usual lean, light version. There is even some heat on the end.
91-92
/100

James Suckling

Some berry and chocolate character with hints of walnuts and berries. Medium body, firm tannins and a juicy finish. Well done.
15
/20

La Revue du Vin de France

16
/20

Le Figaro Vin

Bernard Burtschy : Piloté par Jean Guyon, l’excellent producteur de Haut-Condissas qui défraye régulièrement la chronique, Greysac est un vin de demi-corps, élégant, soyeux, sans aspérité, d’une bonne longueur qui se déguste avec facilité sans se casser la tête. 3-8 ans.
89

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider