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Château Paloumey 2016 Haut-Médoc

Château Paloumey 2016

Haut-Médoc

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin plein de gourmandise !
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Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin plein de gourmandise !
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Description

Lorsqu’en 1989, Martine Cazeneuve prend le pari de redorer le blason du Château Paloumey, le challenge est de taille : le château, maison bourgeoise du début XIXème, est le seul vestige du passé glorieux du domaine. Elle consacre plusieurs années de travail intense et passionné pour remembrer les différentes parcelles, planter de nouvelles vignes et construire un chai afin de redonner vie à cette propriété. Depuis le millésime 2008, la mention Cru Bourgeois est attribuée chaque année au Château Paloumey. Une belle reconnaissance pour la qualité des vins des Vignobles Paloumey.
Une couleur rouge intense.
Un nez, sur les fruits rouges. De beaux arômes.
En bouche, un vin avec de jolis tanins gourmands. Un bel équilibre.
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime2016
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationHaut-Médoc

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2025
Servir à17°
Salmi de palombe, Pigeon rôti
Plateau de fromage

Avis des experts

15
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La Revue du Vin de France