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Château Rollan de By Rouge 2012 Médoc
Château Rollan de By Rouge 2012 Médoc
Château Rollan de By Rouge 2012 Médoc
Vin de garde

Château Rollan de By Rouge 2012

Médoc

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clToute la classe et l'élégance des grands vins de Bordeaux !
Paris
16.5
/20
Robinson
88
/20
G&M
90
/100
WE
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clToute la classe et l'élégance des grands vins de Bordeaux !
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Description

Jean Guyon fait l'acquisition du Château Rollan de By en 1989, ce qui représente à cette époque 2 hectares de vignes. Il s'efforce de prodiguer à ses vignes les méthodes traditionnelles pratiquées dans les grands crus afin de faire des vins de qualité. Grâce à cela il ne tarde pas à racheter progressivement les vignobles voisins. C'est en 2008 que le vin est choisi pour faire partie de la sélection Crus Bourgeois. Afin de toujours avoir un produit de qualité, Jean Guyon s'appuie sur deux célèbres œnologues Riccardo Cotarella et Alain Raynaud.
La robe est d'un rouge profond et intense.
Le nez dévoile des arômes de fruits noirs et de fleurs, réhaussés par une légère touche minérale de graphite.
En bouche, le vin est concentré et présent avec des tanins puissants. La finale en bouche est longue et savoureuse, dernière touche d'un vin très bien équilibré.
CépagesCabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (10%), Merlot (70%), Petit verdot (10%)
Millésime2012
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationMédoc

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2030
Servir à14-16°C
Faux filet de boeuf
Pommes grenailles
Saint Nectaire, Brie de Meaux, Camembert, Caré de l'Est
Fondant au chocolat

Avis des experts

16.5
/20

Jancis Robinson

88
/20

Gault & Millau

90
/100

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