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Château De la Gardine Rouge 2015 Châteauneuf-du-Pape
Château De la Gardine Rouge 2015 Châteauneuf-du-Pape
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Vin de garde

Château De la Gardine Rouge 2015

Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clCe vin se boit avec des viandes mitonnées, riches et puissantes tel une daube à la provençale, le temps fera de lui le compagnon de charme pour les gibiers à... En lire plus
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Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clCe vin se boit avec des viandes mitonnées, riches et puissantes tel une daube à la provençale, le temps fera de lui le compagnon de charme pour les gibiers à... En lire plus
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Description

Fruit d'une rencontre entre un homme, Gaston Brunel et d'un terroir Châteauneuf du Pape, la famille Brunel perpétue la tradition de génération en génération. Employant pour cela des méthodes ancestrales préservant l'équilibre de la nature en faisant une large place à la main de l'homme.     
Le vignoble du Rhône commence du sud du Beaujolais et s’étire entre Lyon et la Provence et traverse ainsi 6 départements. Les vins sont totalement différents qu’ils soient produits dans le nord ou dans le sud de la Vallée. Au nord, on parle de vins septentrionnaux, dont les Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) les plus connues sont la Côte-Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph, ou encore Condrieu. Riches et bien charnus, ces vins sont élaborés majoritairement à base de Syrah. La partie méridionale de la Vallée du Rhône s’étend sur une partie du département de l’Ardèche, le sud de la Drôme et l’est du Gard ainsi que le Vaucluse. Les vins y sont généreux, forts en alcool et peu tanniques, produits essentiellement à base du cépage Grenache, mais également Mourvèdre, Syrah, Cinsault, et d’autres encore. C’est dans cette partie de la Vallée que l’on retrouve les fameux Côtes du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et les rosés de Tavel.
Au total, ce ne sont pas moins de 30 AOC que compte l’ensemble de la Vallée du Rhône.
Le saviez-vous ? On produit également des vins doux naturels dans la Vallée du Rhône, notamment les fameux muscats de Beaumes-de-Venise et Rasteau, mais également des vins de paille de L’Hermitage, dans une production beaucoup plus intimiste. Ce vin de paille est élaboré de la même façon que celui du Jura, en laissant sécher les raisins 3 mois après leur récolte, afin qu’ils concentrent leurs sucres. On y retrouve des arômes puissants entre le champignon et les fruits exotiques.
La robe est de couleur pourpre profond aux reflets violets.
Le nez éclatant de fruits noirs, d'épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao. Le mariage de la puissance du réglisse noir à la finesse de la violette est parfaitement exprimé.
En bouche, des tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir.
CépagesGrenache, Syrah, Mourvedre Muscardin
Propriétaire/DomaineChâteau de la Gardine
Millésime2015
RégionVallée du Rhône
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14%
AppellationChâteauneuf-du-Pape
ProducteurG.Brunel et Fils

Conseils de dégustation

Servir à partir de2016
Servir avant2030
Servir à16-18°C
Ouvrir 1 heure avant
Carré de veau à la provençale, civet de lièvre, côte de bœuf grillée, chapon à la broche
Rôti de lotte au lard, Steak d'espadon grillé
Aubergines à la languedocienne, gratin d'aubergines, croûtes forestières aux champignons
Brie de Meaux, Neufchâtel, Cantal, fromage de brebis

Avis des experts

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La Revue du Vin de France