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Chevalier du Château Lagrezette Rouge 2016 Cahors

Chevalier du Château Lagrezette Rouge 2016

Cahors

Sud-Ouest - Vin Rouge - 75 clUn vin charnu et fruité qui accompagnera très bien des viandes rouges et des plateaux de fromages.
Sud-Ouest - Vin Rouge - 75 clUn vin charnu et fruité qui accompagnera très bien des viandes rouges et des plateaux de fromages.
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Description

Le vignoble du Sud-Ouest est l’un des vignobles les plus hétérogènes de France, avec ses 10 départements couverts, ses 34 Appellations d’Origine Contrôlées, et sa variété de terroirs et cépages utilisés. On retrouve ainsi des vins rouges (56% de la production) puissants, structurés et tanniques au nez d’épices ; des vins blancs (26% de la production) à la fois secs (caractérisés par une jolie fraîcheur) et moelleux, fins et élégants. Les vins rosés représentent 18% de la production.
Le cépage roi y est le Malbec, notamment pour les vins de Cahors. On retrouve plus particulièrement dans cette région la Négrette et le Tannat en cépages rouges, le Colombard, le petit et le gros Manseng pour les cépages blancs.
Le saviez-vous ? Le cépage Malbec a de nombreux synonymes : appelé Malbec à Bordeaux, on lui donnait auparavant le nom d’Auxerrois plus localement, celui de Cot dans le Val de Loire, Pressac ou Noir de Pressac à Saint-Emilion. Aujourd’hui, c’est l’un des cépages emblématiques des vins argentins.
La robe est d'un rouge sombre aux reflets violines.
Le nez dévoile des arômes puissants et intenses de fruits rouges et noirs.
En bouche, le vin est puissant, avec une grande structure mais très élégant.
CépagesMerlot, Malbec
Propriétaire/DomaineChâteau Lagrezette
Millésime2016
RégionSud-Ouest
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool15%
AppellationCahors

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à16-18°C
Ouvrir 30 minutes avant
Côtes d'agneau au barbecue
Thon à la provençale
Gratin de légumes
Aligot de Laguiole, Cantal, Gaperon, Murol, Saint Albray, Tête de Moine
Cerises flambées au kirsch