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Panier vide
Valiano "Poggio Teo" Rouge 2012
DOCG Chianti Classico
Vins du Monde - Vin Rouge - 75 clUn vin élégant qui accompagnera parfaitement des rôtis ou des fromages.
Vins du Monde - Vin Rouge - 75 clUn vin élégant qui accompagnera parfaitement des rôtis ou des fromages.
Description
Le Chianti Classico Poggio Teo se trouve au cœur de la Fattoria di Valiano. Créé en 1967, il est le plus ancien vignoble du domaine. Sa superficie est de 7 hectares à une altitude d'environ 400 mètres avec une excellente exposition au sud est.
On y trouve un sol composé majoritairement: d’argile et de roche fragmentée sous forme de cailloux.
A savoir : Le Poggio Teo est élevé 9 mois en barrique.
La robe est de couleur rouge rubis profond.
Le nez révèle un bouquet de prune mûre, de cerise et d'épices.
La bouche est raffinée avec des notes de bois et fruits rouges mûrs. Un bel équilibre des tanins sur une finale élégante.
| Cépages | Sangiovese |
| Propriétaire/Domaine | Valiano |
| Millésime | 2012 |
| Région | Vins du Monde |
| Pays | Italie |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Contenance (cl) | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Appellation | DOCG Chianti Classico |
Conseils de dégustation
Servir à partir de2010
Servir avant2022
Servir à16-18°C
Ouvrir carafer 1 heure avant avant
Agneau grillé, bœuf braisé, brochettes de boeuf, poulet rôti aux girolles
Pizza au thon, filets de rougets grillés
Caponata sicilienne
Burrata, Camembert, Gouda, Parmesan, Pecorino