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Clos des Ronceveaux Blanc 2016 Touraine

Clos des Ronceveaux Blanc 2016

Touraine

Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn vin suave et frais qui se mariera très bien avec des poissons et des viandes blanches.
Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn vin suave et frais qui se mariera très bien avec des poissons et des viandes blanches.
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Description

Réputée pour ses vins blancs, le Val de Loire produit chaque année environ 2,9 millions d’hectolitres dont 26% en vins rouges, 16% en rosés, 6% en effervescents et donc plus de la majorité en vins blancs (52%).
La Vallée de la Loire se décompose en plusieurs sous-régions qui ont chacune leur identité propre et leurs styles de vins : le vignoble du centre, la Touraine, l’Anjou et le Saumurois, et pour finir le pays Nantais et le vignoble de Vendée, le tout regroupant 50 appellations, dénominations et IGP. Toutes ces régions sont situées au bord de la Loire et de ses affluents.
Fameux pour ses cépages Sauvignon, Chenin et Melon de Bourgogne dans l’élaboration de ses vins blancs, on trouve également en Val de Loire le cépage Tressalier utilisé pour les vins blancs de Reuilly. Pour élaborer les vins rouges, qui sont le plus souvent légers, sont notamment utilisés le Cabernet Franc, Grolleau, Gamay, Pinot Noir, Côt, etc.
Le saviez-vous ? Il est l’un des 10 vignobles européens inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La robe est d'un jaune brillant aux reflets argentés
Le nez dévoile des arômes de citron confit et d'orange, réhaussés par des notes d'abricot et de tilleul.
En bouche, le vin est frais et présente une texture suave qui s'exprime sur des notes briochées persistantes en finale.
CépagesCabernet Sauvignon
Propriétaire/DomaineClos des Ronceveaux
Millésime2016
RégionVal de Loire
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationTouraine

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à10-12°C
Blanquette de lapin
Filets de maquereaux
Jardinière de légumes
Picodon, Livarot, Camembert, Bergues, Bleu d'Auvergne, Brie, Epoisses, Munster