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Cristal de Roederer "Brut" Blanc 2009 Champagne Brut
Cristal de Roederer "Brut" Blanc 2009 Champagne Brut
Cristal de Roederer "Brut" Blanc 2009 Champagne Brut

Cristal de Roederer "Brut" Blanc 2009

Champagne Brut

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn vin délicat et aérien sur des textures gourmandes et colorées. Il accompagnera parfaitement vos plats les plus simples aux plus élaborés !
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Parker
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Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn vin délicat et aérien sur des textures gourmandes et colorées. Il accompagnera parfaitement vos plats les plus simples aux plus élaborés !
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Description

En 1833, Louis Roederer hérite d’une maison de Champagne. visionnaire et entrepreneur, il enrichit son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l'élaboration du vin.
Louis Roederer est l'une des dernières grandes maisons familiales de Champagne. Son travail est personnalisé, sur 240 hectares de vignes, compris dans les premiers et grands crus de la Marne. La maison est en perpétuel recherche d'innovation et reste la référence en terme de créativité dans la région.
Aujourd'hui, La maison est tenue par son fils Frédéric Rouzaud. Avec la même volonté d'exigence, de persévérance, et toujours avec une grande créativité. C'est d'ailleurs grâce à tous ces leviers que la maison expédie pas moins de trois millions de bouteilles à travers le monde.
A savoir : année continentales, solaire, avec un hivers plutôt très froid et sec, suivi d'un super été ensoleillé avec des précipitations quasi inexistantes sur les mois d'août et septembre. La vigne a donc pu se développer et arriver à une maturation des raisins remarquable. Ce qui a permis une production de vins denses, fruités et gourmands.
Une jolie robe jaune doré aux reflets mats et ambrés.
Le nez on perçois la fève de cacao finement vanillé, la noisette grillée et des pointes de réglisse aux abords de cannelle.
La bouche est organisée, énergique et ciselée. Une première sensation intense mûre, puis une fraîcheur poudrée presque mentholée.
CépagesChardonnay (40%), Pinot noir (60%)
Propriétaire/DomaineLa Maison Louis Roederer
Millésime2009
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12%
AppellationChampagne Brut
ProducteurMaison Louis Roederer

Conseils de dégustation

Servir à partir de2024
Servir à2018
Osso bucco, blanquette de veau, carré d'agneau, côtes de veau, carpaccio de bœuf, cuisse de biche rôtie, cailles aux raisins, canard laqué, chapon farci aux morilles
Poissons crus (sushis et sashimis), tartare de saumon, tartare de thon, tartare de brochet, terrine de poisson, terrine de raie
Truffes blanches, morilles, rissolée de cèpes
Brie, Comté, fromage de brebis, Cantal, Emmental
Crème brûlée, salade de fruits, bûche glacée, crêpes, gâteau au chocolat

Avis des experts

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Robert Parker

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Wine Spectator

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La Revue du Vin de France