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Le Dauphin d'Olivier 2013  Pessac-Léognan
Le Dauphin d'Olivier 2013  Pessac-Léognan
Le Dauphin d'Olivier 2013  Pessac-Léognan

Le Dauphin d'Olivier 2013

Pessac-Léognan

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clProche de son aîné, un vin délicat et fin pouvant être bu jeune.
14,5
/20
B&D
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clProche de son aîné, un vin délicat et fin pouvant être bu jeune.
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Description

Le Dauphin d'Olivier est le second vin du Château Olivier (Grand Cru Classé de Graves) qui se situe dans l'appellation Pessac-Léognan plus précisément sur la commune de Léognan. Le Château Olivier d'une superficie de 60 hectares, appartient à la famille de Bethmann depuis le XIXème siècle (1867). Une famille passionnée par son domaine familiale et ne cesse d'investir et de développer sa propriété afin de toujours le garder parmi les plus grands.
Une belle couleur profonde.
Un nez frais sur de beaux arômes de cerise noire et cassis.
Une bouche pleine de tendresse et d'harmonie qui laisse une finale pleine d'élégance.
CépagesCabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Propriétaire/DomaineLe Dauphin d'Olivier
Millésime2013
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationPessac-Léognan
ProducteurFamille de Bethmann

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant 2022
Servir à16°
Sauté de bœuf au basilic Thaï
Chipirons à la plancha

Avis des experts

14,5
/20

Bettane & Desseauve