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Panier vide
Le Dauphin d'Olivier Rouge 2014
Pessac-Léognan
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin rond et fruité qui accompagnera très bien des viandes rouges grillées.
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin rond et fruité qui accompagnera très bien des viandes rouges grillées.
Description
Le Dauphin d'Olivier est issu du même vignoble que son aîné, le Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves. Il est élevé et vinifié par la même équipe dirigée par Philippe Stoeckle, directeur technique de la propriété.
La robe est d'un rouge pourpre intense.
Le nez dévoile des arômes fruités, réhaussés par des notes légèrement boisées.
En bouche, le vin est rond et présente une belle longueur épicée. Les tanins sont bien intégrés et laissent présager une belle évolution.
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Propriétaire/Domaine | Château Olivier |
| Millésime | 2014 |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Contenance (cl) | 75 cl |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Appellation | Pessac-Léognan |
Conseils de dégustation
Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à16-18°C
Entrecôte à la bordelaise
Lamproie à la bordelaise
Riz pilaf
Saint-Nectaire, Camembert, Murol, Roquefort, Saint-Albray, Tomme de brebis