• Le comptoir des vins et spiritueux
  • Livraison offerte sur tout le site dès 90€ d'achat avec le code NOEL90
  • Service client 05 57 62 44 05
Domaine de Chevalier Blanc 2010 Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier Blanc 2010 Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier Blanc 2010 Pessac-Léognan
Vin de garde

Domaine de Chevalier Blanc 2010

Pessac-Léognan

Bordeaux - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc d'une élégance exceptionnelle !
94+
/100
Parker
92-94+
/100
WA
19
/20
B&D
18-19
/20
RVF
4,5
/20
Figaro
Bordeaux - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc d'une élégance exceptionnelle !
94+
/100
Parker
92-94+
/100
WA
19
/20
B&D
18-19
/20
RVF
4,5
/20
Figaro
94,90 €
/
Livraison sous 1 à 3 jours à partir de
l'expédition de la commande

Description

Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier (45 ha dont 5 ha en blanc) est d’origine très ancienne. Il est représenté en 1783 sous le nom de « Chibaley » (chevalier en gascon), sur la fameuse carte de Pierre de Belleyme, l’ingénieur géographe du Roi Louis XVI.
La notion même de domaine, délibérément conservée par les propriétaires successifs qui n’ont jamais voulu l’abandonner au profit de l’appellation plus récente de « château », est l’héritage de cette très ancienne et passionnante histoire.
En 1983, le Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé en appellation Pessac-Léognan est acquis par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux de vie et important négociant en grands vins de Bordeaux. La propriété est gérée depuis lors par Olivier Bernard, entouré de son équipe. Sous son égide, et dans le droit fil de l’histoire de Chevalier, se perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection qui, depuis plus de 130 ans, signe la production de ce cru d’excellence.
La robe est d'un jaune très pâle aux reflets verts.
Le nez dévoile des arômes de pêche de vigne, d'agrumes et de fruits exotiques, rehaussés par de légères touches minérales.
En bouche, le vin fait preuve d'une très belle concentration et d'un parfait équilibre entre sucrosité et minéralité. La finale en bouche est agréablement fraîche et longue.
CépagesSauvignon blanc (85%), Sémillon (15%)
Propriétaire/DomaineDomaine de Chevalier
Millésime2010
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14%
AppellationPessac-Léognan
ProducteurFamille Bernard

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2030
Servir à10-12°C
Ouvrir 1h avant
Crépinettes de caille
Tarte de Saint Jacques aux oeufs de saumon
Brouillade à la truffe
Ossau-Iraty, Cabécou, Comté, Fromage à pâte dure, fromage de chèvre
Saint Honoré

Avis des experts

94+
/100

Robert Parker

2013
A backward style of wine with notes of honeyed pears, subtle citrus, candle wax, orange zest and lemon butter, this medium to full-bodied, rich wine has terrific acidity and a long, long finish. Anticipated maturity : 2020-2050.
92-94+
/100

Wine Advocate

2011
Composed of 85% Sauvignon Blanc and 15% Semillon, and in need of 8-10 years of cellaring, this is one of the most backward dry whites of the vintage with unbelievable minerality and personality.
19
/20

Bettane & Desseauve

2012
Avec ce 2010, Chevalier frôle comme avec le rouge 2009 la perfection. Arômes puissants et raffinés de fruits blancs mûrs, chèvrefeuille, minéraux, épicés, un beau mix entre maturité et fraîcheur, bouche d’une puissance impressionnante, avec une trame superbe, des arômes très persistants et une fraîcheur cristalline. Grande classe.
18-19
/20

La Revue du Vin de France

2011
La composition du 2010 est identique à celle du 2009 : 85%Sauvignon et 15 % de Sémillon. Ce n’est donc pas sur ce terrain que s’opère la différence. Elle se fait sur la structure et la précision des saveurs : le benjamin se montre plus incisif que son glorieux aîné, moins grand public aussi. A réserver aux initiés.
4,5
/20

Le Figaro Vin

2010
Elaboré avec 85% de Sauvignon blanc et 15% de Sémillon, le nez est superbe avec ses belles notes de miel. La bouche est souple et ronde avec une jolie matière, l'ensemble est charmant avec sa belle finale de miel, mais il masque pour le moment son vrai tempérament qui n'apparaît qu'au travers de sa grande concentration. Sous ses dehors très affables qui trompent, il est parti pour une grande garde.