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Domaine de la Combe Darroux "Vieilles Vignes" "Reflets de France" Rouge 2016 Juliénas

Domaine de la Combe Darroux "Vieilles Vignes" "Reflets de France" Rouge 2016

Juliénas

Beaujolais - vin Rouge - 75 clUn vin tendre et fruité qui accompagnera très bien des viandes rouges et des plateaux de fromages.
Beaujolais - vin Rouge - 75 clUn vin tendre et fruité qui accompagnera très bien des viandes rouges et des plateaux de fromages.
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Description

S’il est majoritairement connu pour son célèbre « Beaujolais nouveau », le vignoble du Beaujolais n’est pas à négliger, comme le démontrent les grands vins issus des 10 crus du Beaujolais comme le Brouilly, Juliénas, Morgon, Fleurie, ou encore Moulin à vent pour les plus connus.
Le vignoble s’étend sur 15 700 hectares, avec une production moyenne de 800 000 hectolitres par an, dont 98% de vins rouges et rosés, et 2% de vins blancs. C’est avec l’emblématique cépage du Beaujolais, le gamay, que sont élaborés les vins rouges, qui en fait des vins dits « gouleyants », c’est-à-dire des vins rafraîchissants, souples, fruités et légers à déguster entre amis, autour d’une planche de charcuterie.
Le saviez-vous ? Le Beaujolais fait en fait partie de ce que l’on appelle la « Grande Bourgogne ». Il s’étend du sud du Mâconnais à la banlieue lyonnaise.
La robe est d'un rouge intense et profond.
Le nez dévoile des arômes francs et précis de fruits rouges et noirs comme la mûre et la cerise.
En bouche, le vin est agréablement aromatique sur une palette très fruitée.
CépagesGamay
Propriétaire/DomaineDomaine de la Combe Darroux
Millésime2016
RégionBeaujolais
PaysFrance
Typevin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationJuliénas

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à13-15°C
Ouvrir 1 heure avant
Jarret de porc
Tagliatelles aux cèpes
Picodon, Camembert, Neufchâtel, Racamadour, Sainte Maure de Touraine
Fondue au chocolat