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Domaine de Rochebin Rouge 2016 Mâcon Villages

Domaine de Rochebin Rouge 2016

Mâcon Villages

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin cif et charnu qui accompagnera très bien des gibiers ou des planches de charcuterie.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin cif et charnu qui accompagnera très bien des gibiers ou des planches de charcuterie.
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Description

Créé en 1921, le Domaine de Rochebin se consacre uniquement à la viticulture depuis 1972. Installé au cœur du mâconnais, à Azé, il exploite 46 hectares de vignes. Mickael Marillier aux côtés de son père Jean-Pierre, et Laurent Chardigny gèrent conjointement le Domaine. Les trois hommes partagent une même philosophie et travaillent dans la même direction. L'ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée et les parcelles sont enherbées. Les vins proposés par le Domaine de Rochebin sont des vins de plaisir, à boire entre 2 et 5 ans, qui développent des arômes de fruits et évoluent dans le registre de la fraîcheur.
La robe est d'un rouge cerise aux reflets violacés.
Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs comme la groseille et la myrtille, réhaussés par des notes de sous bois.
En bouche, le vin est plein de vitalité et d'entrain et dévoile une structure charnue.
CépagesGamay
Propriétaire/DomaineDomaine de Rochebin
Millésime2016
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,5%
AppellationMâcon Villages

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à16-18°C
Coq au champagne
Thon à la basquaise
Epinards
Comté, Brie de Meaux, Camembert, Livarot, Mont d'Or
Soupe de fraises