Domaine du Chêne Vert "Quincy" Blanc 2017

Quincy

Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn Quincy équilibré et frais pour accompagner vos crustacés et fromages frais.

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Description

Domaine du Chêne Vert est un vin de la Vallée de la Loire en appellation Quincy.

Valéry Renaudaut, propriétaire et viticulteur, commence son chemin en voyageant dans différents vignobles afin de parfaire ses connaissances. Il décide, en 1999, de s'installer sur 2.5 hectares répartis sur deux appellations AOC Reuilly et AOC Quincy.

Il est aujourd'hui à la tête de 26 hectares de vignes et deux domaines: Domaine Valéry Renaudaut et Domaine du Chêne Vert.

Une robe limpide aux reflets verts.

Au nez, on retrouve des senteurs d'agrumes et de fleurs blanches.

La bouche est équilibrée, entre fruit et fraîcheur.

Cépages	Sauvignon blanc
Millésime	2017
Région	Val de Loire
Pays	France
Type	Vin
Couleur	Blanc
Contenance (cl)	75 cl
Degré d'alcool	13%
Appellation	Quincy
Producteur	Valérie Renaudat

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018

Servir avant2021

Servir à10-12°C

Lapin à la moutarde, colombo de porc, escalope de veau panée

Bar au fenouil, bar en croûte de sel

Amanites des Césars, pain de légumes, pommes de terre sautées

Banon de Provence, Brocciu Corse, Brousse, Picodon, Rocamadour, Roquefort, fromage de brebis, fromage de chèvre

Tarte au citron