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Domaine Eric Boussey Rouge 2016 Monthélie
Facile à boire

Domaine Eric Boussey Rouge 2016

Monthélie

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn savoureux pinot noir aux notes de fruits rouges qui conviendra parfaitement aux apéritifs, aux viandes blanches et aux fromages.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn savoureux pinot noir aux notes de fruits rouges qui conviendra parfaitement aux apéritifs, aux viandes blanches et aux fromages.
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Description

Situés en Bourgogne, les 130 hectares de l’AOC Monthélie bordent la Côte de Beaune. Principalement destinés à la production de pinot noir, les rares blancs sont quant à eux élaborés exclusivement à partir de chardonnay. Issu d’une famille de viticulteurs, Eric Boussey crée son propre domaine en 1981 dans le respect des traditions bourguignonnes. Il s’étend sur 8 villages parmi les plus réputés de la région comme Monthélie, Pommard, Volnay ou Meursault. Les vins de Monthélie ont un très bon potentiel de garde qui laisse apparaître, après ouverture, des notes d’épices, de sous-bois et de fougère.
La robe est d'un rouge rubis.
Le nez possède de jolies notes d'épices et de fruits rouges.
La bouche est souple avec des tanins fins. Le vin possède une belle longueur.
CépagesPinot noir
Propriétaire/DomaineDomaine Eric Boussey
Millésime2016
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationMonthélie
ProducteurEric Boussey

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à14-16°C
Ouvrir 15 minutes avant avant
Côtes de veau
Fricassée de champignons
Brie, Epoisses, Reblochon