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Domaine Jean-Pierre Sève Blanc 2016 Pouilly-Fuissé

Domaine Jean-Pierre Sève Blanc 2016

Pouilly-Fuissé

Bourgogne - Vin Blanc - 75 clUn vin frais et minéral, idéal pour l'apéritif ou sur des poissons.
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Bourgogne - Vin Blanc - 75 clUn vin frais et minéral, idéal pour l'apéritif ou sur des poissons.
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Description

Pierre Marie Sève né en 1875 fût le premier de la Famille à planter et exploiter les vignes de la propriété, c'était l'arrière grand-père de l'actuel gérant. Puis son fils, Francis Sève, exploita et agrandit le Domaine, suivi par Roger Sève qui renouvela beaucoup de parcelles, et commença la commercialisation en bouteilles. C'est donc en quatrième génération que Jean-Pierre Sève qui exploite le Domaine avec son épouse Sylvie dans le but d'améliorer sans cesse la qualité, tout en perpétuant le savoir-faire familial.
La robe est d'un jaune pâle aux reflets dorés.
Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, réhaussés par des notes d'agrumes et de menthol.
En bouche, le vin développe un palais frais et minéral.
CépagesChardonnay
Propriétaire/DomaineDomaine Jean-Pierre Sève
Millésime2016
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationPouilly-Fuissé

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à10-12°C
Côtes de veau à la crème
Brochette de lotte rôtie
Asperges au beurre tiède
Beaufort, Comté, Picodon, Brousse, Epoisses, Saint-Marcellin

Avis des experts

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La Revue du Vin de France