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Domaine Mouton "Clos Charlé" Rouge 2015 Givry

Domaine Mouton "Clos Charlé" Rouge 2015

Givry

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin rond et structuré qui accompagnera très bien des planches de charcuteries et des viandes rôties.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin rond et structuré qui accompagnera très bien des planches de charcuteries et des viandes rôties.
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Description

L'exploitation familiale installée depuis 4 générations a vu un tournant dans son histoire en 1976 avec la production et la vente des premières bouteilles du Domaine après des débuts uniquement destinés au négoce. Aujourd'hui, plus de 60 000 bouteilles sortent des chais du Domaine. Depuis mai 2002, Laurent Mouton gère le vignoble.
La robe est d'un rouge brillant aux reflets violines.
Le nez présente des arômes de violette et de fraise, réhaussés par des notes de réglisse.
En bouche, le vin fait preuve d'une structure ferme qui s'assouplira sous 3 à 5 ans.
CépagesPinot noir
Propriétaire/DomaineDomaine Mouton
Millésime2015
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationGivry

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2023
Servir à14-16°C
Civet de lapin
Pavé de lieu noir
Artichauts à la barigoule
Cantal, Délice de Bourgogne, Epoisses, Gruyère, Mont d'Or, Soumaintrain