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Domaine Pélaquié Blanc 2016 Côtes du Rhône Villages

Domaine Pélaquié Blanc 2016

Côtes du Rhône Villages

Vallée du Rhône - Vin Blanc - 75 clUn vin frais et généreux qui accompagnera très bien les poissons et les fruits de mer.
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Vallée du Rhône - Vin Blanc - 75 clUn vin frais et généreux qui accompagnera très bien les poissons et les fruits de mer.
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Description

Depuis le 16ème siècle le Domaine Pélaquié produit des vins de la rive droite de la Vallée du Rhône méridionale. Les vins blancs ont toujours été de véritables fers de lance sur le Domaine. Aujourd'hui cette couleur représente 25% de la production. Luc Pélaquié gère le Domaine depuis 40 ans et ses 4 AOP gardoises (Lirac, Tavel, Laudun, Côtes du Rhône).
La robe est d'un jaune doré.
Le nez dévoile des arômes de fruits jaunes comme la pêche et l'abricot, réhaussés par des notes de fleurs blanches.
En bouche, le vin est vif et présente un volume persistant. Sa finale est enrobée et douce.
CépagesViognier, Grenache, Clairette, Roussane, Marsanne, Bourboulenc
Propriétaire/DomaineDomaine Pélaquié
Millésime2016
RégionVallée du Rhône
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14%
AppellationCôtes du Rhône Villages

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à12-14°C
Chapon à la sauce forestière
Cabillaud à la provençale
Tajine de légumes
Etorki, Petit Basque, Gorgonzola, Brillat-Savarin, Brie, Chevrotin des Aravis, Tête de Moine
Crème anglaise

Avis des experts

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La Revue du Vin de France