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Domaine Tortochot Rouge 2011 Charmes-Chambertin

Domaine Tortochot Rouge 2011

Charmes-Chambertin

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin rouge souple et fruité qui se mariera au mieux avec les petits gibiers.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin rouge souple et fruité qui se mariera au mieux avec les petits gibiers.
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Description

Le Domaine Tortochot est un superbe domaine bourguignon de 12 hectares. Le vignoble s'étend en Grand Cru, PremierCru et en appellation Villages sur les meilleurs climats de la région.
Citée très souvent par les meilleures critiques, la famille Tortochot élabore des vins d’une très grande finesse. Depuis quelques années maintenant, le domaine est désormais dirigé par l’une des filles, Chantal, œnologue de formation. Elle est à l'origine de la conversion bio du domaine.
La robe est d'un rouge rubis.
Le nez révèle des arômes délicats de fruits rouges, de réglisse et de cuir.
En bouche, le vin est à la fois harmonieux et équilibré. Il présente une belle ampleur et exprime des tanins soyeux sur une palette aromatique de petits fruits rouges.
CépagesPinot noir
Propriétaire/DomaineDomaine Tortochot
Millésime2011
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationCharmes-Chambertin
ProducteurTortochot

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2023
Servir à14-16°C
Ouvrir 30 minutes avant
Filets mignons de veau Rossini
Salade gersoise du Sud-Ouest