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Domaine Tour Penedesses "Montagne Noire" Rouge 2016 Faugères
Bio

Domaine Tour Penedesses "Montagne Noire" Rouge 2016

Faugères

Languedoc-Roussillon - Vin Rouge - 75 clUn vin aromatique et charnu à déguster sur de belles viandes rouges.
Indépendants
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge - 75 clUn vin aromatique et charnu à déguster sur de belles viandes rouges.
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Description

Après des études d'œnologie et des expériences en région Champenoise et en Californie, Alexandre Fouque acquiert ce Domaine et met en lumière la qualité exceptionnelle de ces vignes Languedocien. Terroir d'histoire et témoignage de l'histoire des hommes, La Tour Penedesses offre un vignoble de 45 hectares de coteaux, blottis entre collines et plateaux volcaniques.
Grenat profond.
Bouquet assez arômatique et très diversifié. Nez velouté où se devine le mariage de la barrique avec les notes épicées, garrigue, olives noires, le ciste et le petit fruit noir (mûre et cassis). Des arômes de réglisse avec quelques notes délicates kirschs.
Concentrée grâce aux tanins structurants.
CépagesGrenache, Syrah, Mourvèdre
Propriétaire/DomaineDomaine Tour Penedesses
Millésime2016
RégionLanguedoc-Roussillon
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13,5%
AppellationFaugères

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2026
Servir à16-18°C
Agneau à l'indienne
Queue de lotte à la provençale
Croûtes forestières aux champignons
Bleu d'Auvergne, Salers
Salade de fruits

Avis des experts

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