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Éclat du Rhône Rouge 2017 Côtes du Rhône
Éclat du Rhône Rouge 2017 Côtes du Rhône
Éclat du Rhône Rouge 2017 Côtes du Rhône
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Éclat du Rhône Rouge 2017

Côtes du Rhône

Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clA servir un peu frais lors d'un repas estival
Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clA servir un peu frais lors d'un repas estival
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Description

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes du Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages.
En 2004 l'aire d'appellation Côtes du Rhône s'étend à 10 nouvelles communes; propices à élaborer des vins d'AOC Côtes du Rhône (neuf dans le Gard et une dans le Vaucluse), elles sont venues agrandir la zone de production.
Superficie en production* : 41 827 Ha et 1 702 702 Ha placent le Côtes du Rhône Régional au 1er rang pour la production de vin rouge A.O.C. en région Provence Alpes Côte d'Azur et Languedoc Rousillon.
Une belle robe rouge grenat soutenu.
Gourmand au nez avec des arômes de fraise cuite, de mûre, un peu acidulé.
En bouche simple et juteuse.
CépagesGrenache, Mourvèdre
Propriétaire/DomaineEclat du Rhône
Millésime2017
RégionVallée du Rhône
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationCôtes du Rhône

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à14-16°C
Côte de veau à la crème, cailles rôties
Cabillaud à la provençale, filets de rougets, morue à l'aïoli, pavé de thon grillé
Croûtes forestières aux champignons, cèpes poêlés, Boulgour
Camembert, Emmental, Gouda, Epoisses, Mimolette, Neufchâtel, Saint Albray
Soupe de fraises