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François Dubois "Pure Sélection" Champagne Brut
François Dubois "Pure Sélection" Champagne Brut
François Dubois "Pure Sélection" Champagne Brut
Apéritif

François Dubois "Pure Sélection"

Champagne Brut

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne élaboré avec le plus grand soin à déguster à l'apéritif !
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Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne élaboré avec le plus grand soin à déguster à l'apéritif !
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Description

François Dubois naît en 1764 à Faverolles-et-Coëmy, une commune en périphérie de Reims. Il grandit au cœur des vignes et se passionne très vite pour l’élaboration des vins de Champagne. Il fonde ainsi sa propre Maison de Champagne, que ses enfants et descendants s’attacheront à développer au cours des siècles, jusqu’à l’étendre aux marchés européens et internationaux.
Aujourd’hui, avec Myriam et Nicolas Dubois à la tête de l’entreprise, la Maison s’est agrandie et produit environ 1 million de bouteilles par an. Soucieux de l’environnement, le couple se lance en 2009 dans le pari de produire des champagnes à base de raisins issus de l’Agriculture Biologique. Dans le même temps, ils rachètent la Maison de Champagne Jeeper et s’attachent, avec le fils du fondateur, à assurer la pérennité de la marque.
La robe est d'un jaune doré et brillant.
Le nez révèle des arômes fruités de pêche et de poire auxquels se mêlent de jolies notes toastées.
En bouche, le champagne est onctueux et crémeux. La finale est persistante et offre une belle fraîcheur.
CépagesChardonnay (50%), Pinot noir (30%), Pinot Meunier (20%)
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12%
AppellationChampagne Brut
ProducteurFrançois Dubois

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2021
Servir à8-10°C
Carré d'agneau
Terrine de raie
Rissolée de cèpes
Brie, Comté, fromage de brebis, Cantal, Emmental
Tarte tatin

Avis des experts

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2017