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G de Guiraud  2015 Bordeaux
G de Guiraud  2015 Bordeaux
G de Guiraud  2015 Bordeaux
Bio

G de Guiraud 2015

Bordeaux

Bordeaux - Vin Blanc - 75 clUn vin ample et rond qui se mariera très bien avec des poissons et des fruits de mer.
89-91
/100
Parker
89-92
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WS
15,5
/20
B&D
Bordeaux - Vin Blanc - 75 clUn vin ample et rond qui se mariera très bien avec des poissons et des fruits de mer.
89-91
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Description

Le Château Guiraud, situé sur l'appellation Sauternes, a été acquis en 2006 par la famille Peugeot, associée au trio de choc Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg (propriétaire, entre autres, du Château Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves). Ce premier cru classé est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.
Le domaine s'étend sur 100 ha (dont 15% en appellation Bordeaux). Sur des sols composés de graves sur argiles et sable, le vignoble est planté en 65% Sémillon et 35% Sauvignon.
Très connu pour ses vins liquoreux, le Château Guiraud produit aussi un vin blanc sec issu de raisins mûrs : le G de Château Guiraud. Composé à 50% de Sauvignon et 50% de Sémillon, c'est un vin pur et vif.
La robe est d'un jaune paille aux reflets dorés.
Le nez dévoile des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche.
En bouche, le vin est ample et structuré. Il s'exprime sur une bouche tendue et minérale.
CépagesSauvignon blanc, Sémillon
Propriétaire/DomaineChâteau Guiraud
Millésime2015
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13,5%
AppellationBordeaux

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2021
Servir à8-10°C
Poulet à l'estragon
Dos de cabillaud au beurre blanc
Tagliatelles au pesto
Comté, Crottin de Chavignol, Cancoillotte, Emmental, Gruyère, Munster, Pélardon
Teurgoule

Avis des experts

89-91
/100

Robert Parker

89-92
/100

Wine Spectator

15,5
/20

Bettane & Desseauve

On reconnaîtra le cépage sauvignon par ses arômes de fruits exotiques. Gourmand, gras en bouche, un vin bien réalisé.